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食品洁净车间等级标准是根据车间内空气洁净度、温度、湿度、噪声、细菌浓度等参数来划分的，共分为四个等级。一级洁净车间的空气洁净度要求高，温度和湿度的要求也相对较高，而且还需要对细菌浓度进行严格控制。二级洁净车间的空气洁净度要求比一级低，但是仍然需要保证车间内空气的清洁度。三级洁净车间的空气洁净度要求比二级低，同时还需要保证车间内温度和湿度的稳定性。四级洁净车间的空气洁净度要求低，主要用于一些非食品类产品的生产。
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